El puesto de la semana

Puesto de la semana: Bar Neus

Bar Neus es, ante todo, “un bar de los de toda la vida”. Con 15 años a sus espaldas dentro del mercado, especializándose en sándwiches, un gran surtido de tapas y raciones. Entre las que destacan sus habas, sus patatas a lo pobre, el pisto casero, la tortilla, el champiñón, Etc.

Pero ante todo, sus dos sándwiches especiales. Por una parte el bautizado como Neus, de creación propia. Cocinado con enorme artesanía un sándwich que comienza su elaboración colocando el pan con mantequilla sobre la plancha. Aderezándolo con queso fundido, jamón York y bacon del propio mercado, lechuga y huevo. Todo un clásico de la zona.

O el imprescindible Manisera, el sándwich propio de Manises que solo puede encontrarse en su bar. Compuesto por pan a la plancha con tomate natural restregado, cebolla, lechuga, tortilla francesa y jamón serrano.

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